Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Τρίτη, 28 Ιουνίου 2016

Κρέμα Σεράνο με μπισκότα βουτύρου

Υλικά συνταγής

5 ασπράδια
50 γρ. ζάχαρη
80 γρ. κρέμα γάλακτος
20 γρ. κονιάκ
180 γρ. σοκολάτα υγείας
400 γρ. σαντιγί
Για το γαρνίρισμα
Στρογγυλά μπισκότα βουτύρου
200 γρ. φράουλες
125 γρ. σοκολάτα υγείας

Εκτέλεση συνταγής

Χτυπάτε σε μπολ τα ασπράδια μαζί με τη ζάχαρη σε μαρέγκα και ανακατεύετε τη μαρέγκα σας καλά με την κρέμα γάλακτος και το κονιάκ. Στη συνέχεια προσθέστε την σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρί (να είναι χλιαρή). Τέλος βάλτε την σαντιγί και ανακατέψετε με μια σπάτουλα προσεχτικά το μείγμα.
Για την σύνθεση
Χρησιμοποιήστε για βάση ένα μπισκότο βουτύρου και προσθέστε πάνω μια κουταλιά από την κρέμα, περιμετρικά τοποθετήστε φράουλες κομμένες στη μέση και επαναλάβετε άλλη μια φορά. Γαρνίρετε με φράουλες και ξύσμα μαύρης σοκολάτας.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου